Michel

Quand on parle de cuisine authentique et généreuse à La Taverne de la Métairie, un nom revient toujours : Michel. Véritable pilier de notre restaurant, Michel est le chef cuisinier adoré de toute l’équipe… et des voyageurs fidèles qui reviennent pour retrouver ses plats faits maison, préparés avec amour.

Doté d’une solide expérience et d’un véritable savoir-faire culinaire, Michel incarne l’esprit de la cuisine traditionnelle française, celle qui privilégie les produits frais, les recettes sincères et les cuissons maîtrisées. Toujours en quête de qualité, il travaille avec passion pour proposer des assiettes riches en goût, inspirées des saisons et des envies du moment.

Mais Michel, c’est aussi un homme de partage. Il aime transmettre son amour des bons produits, échanger sur les recettes de terroir, et voir les visages satisfaits à la première bouchée. Chaque plat est pensé comme une invitation au plaisir, au réconfort et à la convivialité, valeurs au cœur de l’identité de notre établissement.

Grâce à lui, La Taverne de la Métairie est reconnue pour sa cuisine faite maison à La Ville-aux-Dames, et attire les gourmands en quête de simplicité et d’authenticité. Si vous aimez manger "comme à la maison" mais en mieux… vous êtes au bon endroit !